Descongelar:

Lo ideal para descongelar es pasar del congelador al refrigerador las empanadas que se van a consumir un día antes y permitir la descongelación lenta.

No se recomienda volver a congelar una vez realizado este proceso.

También se puede descongelar en microondas teniendo en cuenta que la tapa de empanada (disco de masa o pasta que recubre la empanada) como cualquier otra masa quedará blanda, perdierndo la textura que uno desea en una empanada, es necesario después de descongelar/calentar en el microondas, llevar a horno convencional o eléctrico por unos minutos para que la masa recupere la textura.

 

Tiempos estimados (estos pueden variar de acuerdo con las caracteristicas de cada horno)

 

Microondas:

• Empanadas congeladas: Descongelar las empanadas a consumir y luego colocarlas en una charola con horno (convencional o eléctrico) fuerte y calentar en una charola por 4 o 5 minutos.
• Empanadas ya descongeladas: No se recomienda el microondas para calentar integramente las empanadas, siempre se recomienda terminar el proceso en horno convencional o eléctrico

 

Horno Convencional o eléctrico:

• Empanadas congeladas: Colocarlas en una charola con horno moderado hasta que estén bien calientes.
• Empanadas ya descongeladas: Precalentar el horno fuerte y calentar en una charola por 4 o 5 minutos.